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极彩在线登录密码-厨师长教你怎么做出好吃的凉拌菜,只需把握这一步,好吃又定心

admin 2019-05-15 266人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

腐竹,咱们都知道是一种具有传统工艺的豆制品,养分价值高、易于保存、食用便利,深受国内外顾客的喜极彩在线登录密码-厨师长教你怎么做出好吃的凉拌菜,只需把握这一步,好吃又定心爱。并且吃法十分的多变易调配,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之幽香爽口,荤、素食别有风味。

今日为咱们共享一个,凉拌腐竹的家常做法,简略便利又能弥补钙质,还具有清热润肺、止咳消痰的效果,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

【凉拌腐竹】

1.腐竹一把用凉水泡几个小时,泡软后,控去水分,斜切成段。放在盘中备用。

2.青椒半个,切成细极彩在线登录密码-厨师长教你怎么做出好吃的凉拌菜,只需把握这一步,好吃又定心丝。红椒半个,也切成细丝,大葱白也切成细丝。有红有绿有白,这样调配色彩美观一点。

3.锅里烧水。在水沸而不腾的时分,倒入腐竹,焯水十秒钟就可以倒出,然后用清水冲刷冲凉。

4.盆里倒入食盐2克,味精1克,白糖2克,再参加生抽伊周电子版下载5克,芝麻油3克,辣椒红油5克,陈醋5克,先拌和化开调料。

再倒入腐竹,翻几极彩在线登录密码-厨师长教你怎么做出好吃的凉拌菜,只需把握这一步,好吃又定心下,把调料翻匀。

5.再放入青椒丝、红椒丝、葱丝,颠盆翻匀后就可以装盘,最终再撒上香菜极彩在线登录密码-厨师长教你怎么做出好吃的凉拌菜,只需把握这一步,好吃又定心。

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好了这道养分又好吃的家常菜就做好了,喜爱的朋友有空赶忙试一下吧。

小技巧:

1.泡腐竹的时分必定要用凉水泡1个小时,用热水会泡得外烂内硬,口感太差。

2.腐竹焯水的时分,水温不能超越95度,焯水时刻不要超越10秒钟。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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